什么是芥花油

发布网友发布时间：2022-02-26 14:04

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热心网友时间：2022-02-26 15:33

芥花油是从一种美丽的小型*开花植物的种子中压榨而出的可食用植物油。芥花油取自于种籽，含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，价格便宜也容易取得。芥花油不只含有单元不饱和脂肪酸，更含有丰富的必需脂肪酸亚麻油酸和次亚麻油酸，这两种脂肪酸都是人体不能自行合成的，需要由食物中摄取而来的。芥花属芸薹属十字花科，自被培育出来后，芥花的生长走上了两条迥然不同的道路，第一条以加拿大的转基因为主，因为气候寒冷导致产量偏低，科学家通过转基因技术提高芥花籽产量；第二条以澳洲的天然原种为主，澳洲的气候及土壤非常适合芥花的生长，再者澳洲*严控转基因食物，因此澳洲的芥花油保持原始的非转基因品质。食用油的转基因问题受到越来越多人的关注，虽然转基因食品对人体的影响还没有定论，不过好多人在选购食用油的时候已经越来越愿意选择非转基因的食用油了。对于如何选择非转基因食品，主要是看它的产地。

热心网友时间：2022-02-26 16:51

芥花油是菜子油的一种，属于低芥酸的菜籽油，含有60%单元不饱和脂肪酸，对健康更有益。

热心网友时间：2022-02-26 18:26

芥花油取自于芥花种籽，含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，也容易制取。用芥花油制作出来的香皂泡沫细致温和，保湿和滋润度都很不错，也适合拿用来做液体皂的原料。“芥花油”只在中国有此称呼。因“canola”这一单词没有相对应的汉语，为了称呼方便，给它起了这一雅致的名称。它和国内中药里的“芥子”以及欧洲的“芥子花”没任何关系。^[2] 芥花油不只含有单元不饱和脂肪酸，更含有丰富的必需脂肪酸--亚麻油酸和次亚麻油酸，这两种脂肪酸都是人体不能自行合成的，需要由食物中摄取而来的。饮食建议，每日脂肪的摄取量以不超过每日总热量的30%，饱和脂肪酸≤10%，多元不饱和脂肪酸<10%，这样的饮食才是健康又合宜的。