麻辣里的麻酱怎么调才香

发布网友发布时间：2022-02-27 00:10

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热心网友时间：2022-02-27 01:39

最好是芝麻酱和花生酱混合，比例大概2：1就好了。然后放水，搅拌均匀，搅拌过程中加点香油。。。这个也可以演变为火锅的蘸料呢，再加点豆腐乳和韭花酱就可以了~~~
最好用开水加点盐
比例是水3KG麻酱1KG盐60G
用力搅匀咯
再适当加点香油
把红方也就是(红腐乳)弄碎,再倒点腐乳汁,还有辣椒油，麻油，海鲜酱油，盐，鸡精少许。最好再放点沙茶酱味道就更美了。如果很能吃辣，再放点芥末油也是不错的。还有就是上述调完之后如果嫌干的话，用火锅的底料的原汤进行稀释，这样味道会更好的。我每次吃火锅都会这么调的，相信你也能喜欢。
芝麻酱用植物油（最好加点芝麻油）搅拌开，放上研碎的花生米和蒜，放上生抽就行了，很好吃。

热心网友时间：2022-02-27 02:57

芝麻酱，花生酱，糖，东古一品鲜，味精！耗油辣椒油！香油！好的东西其实都很简单只是比例不好掌握！有点喝多了想学采纳明天教你比例！