荔枝焖鸭肉怎么做好吃又简单 荔枝焖鸭肉最正宗的做法
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发布时间：2022-02-27 01:19
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时间：2022-02-27 02:49
鸭腿
300g
荔枝
200g
辅料
姜
适量
小葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤
1.备好食材。鸭腿肉剁块。
2.荔枝去壳。
3.备好姜葱。
4.锅中入水，加姜葱烧开，再加入鸭块焯水。
5.锅里入油烧热，炒香姜葱，加入鸭块翻炒。
6.加入开水，生抽，冰糖煮开。可以加少许老抽或蚝油来调色。
7.烧开后转小火焖煮约10分钟，再加入荔枝，少许盐焖二三分钟即可出锅。
8.出锅前自己尝一下，加点蚝油收汁。味道甘甜，鲜美。
小贴士
1、荔枝有甜味，加入冰糖几粒就可以了。 2、生抽和蚝油有咸味，加盐只少许。咸甜度自己尝一下哈。 3、最好选用嫩鸭或是鸭腿肉。 4、最后可以加点蚝油收汁...(展开)
