酸黄瓜，花生怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 23:13

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 07:21

材料：
黄瓜，花生米
做法：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
3、将1和2混合均匀即成腌渍料;
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

热心网友时间：2022-05-13 09:12

材料
嫩黄瓜3-4根，少许盐，白醋2杯，清水1杯，冰糖（晶状）5-6块，白醋冰糖汁，2滴白酒
做法
1、嫩黄瓜3-4根，洗净沥干，切成4-5MM厚的薄片，少许盐抓均匀，入冰箱，隔夜后挤干水分，晒一天。
2、锅中放白醋2杯、清水1杯、冰糖（晶状）5-6块，煮好后晾凉。
3、乐扣保鲜盒中入黄瓜，入白醋冰糖汁，拌匀后进冰箱，一周后成酱紫就可以开吃了。
4、剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子，滴一到两滴白酒，进冰箱保存。追答用料

菠菜
1把
辅料
花生：100克白芝麻：5克
调料
鲜味汁：适量白醋：适量色拉油：适量食盐：适量香油：少许
步骤点击步骤进入厨房模式

1准备好食材
2凉锅凉油，倒入花生米
3不停翻炒，注意一定要小火

4待花生慢慢变色，听到噼啪声响时，关火
5盛出花生米放凉备用
6菠菜入水焯烫一下

7捞出过凉水
8小碗中倒少许白醋
9再调入适量盐、香油、鲜味汁，拌匀同，倒在菠菜上，最后洒上白芝麻