怎样炒藕丁好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-21 23:13

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热心网友时间：2022-07-08 02:10

材料
芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可

热心网友时间：2022-07-08 04:01

莲藕清洗干净，切成片炒锅，加油烧热。放入藕片翻炒，再加入适量的清水，大火收干汤汁，加入食盐，鸡精调味，撒上葱花就可以了。