炖小黄鱼怎么做好吃法
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:05
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-30 09:44
1、主料：小黄花鱼3条。辅料：油1汤匙，盐8克，白糖2克，味精2克，醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜蒜。
2、把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。 起锅热油，爆香葱姜蒜。
3、放入小黄鱼。烹入醋、料酒。
4、旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。
5、将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。
6、出锅装盘即可。
懂视网
时间：2022-10-13 02:45
1、主料：小黄花鱼500g。
2、调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、蚝油适量。
3、小黄花鱼去头，去内脏，冲洗干净。
4、准备好酱汁，包括盐，味精，酱油，蚝油，葱姜蒜，与适量水混合。
5、锅里热油，先把花椒放进去煸香，再把汤汁倒入锅里烧开。
6、再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可。
懂视网
时间：2022-10-25 16:08
1、食材：小黄花鱼2条、青椒1个、葱姜适量、大料少量、酱油少量、豆瓣酱少量、白糖，醋少量、食盐适量、猪油一勺、植物油适量。
2、小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。
3、葱姜切丝，大料备好。
4、锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。
5、放入小黄花鱼，火不要太大。
6、煎好一面，轻轻翻另一面。
7、加入适量料酒，酱油，豆瓣酱，白醋，白糖，适量食盐，清水，大火烧开，转中小火炖。
8、快收汤前加入青椒丝，葱末等，收汤盛盘。
热心网友
时间：2023-08-30 10:43
用料
主料
小黄花鱼3条
调料
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
调和油
适量
炖黄花鱼的做法
1.黄花鱼去鳞、内脏，腮，洗净备用，鱼仔要保留。
2.姜蒜切片备用
3.锅加适量油烧热。
4.放豆瓣酱，炒一下。
5.加蒜姜炒出香味。
6.放鱼两面翻炒一下。
7.让两面均匀的粘上酱。
8.加水没过鱼炖大约二十分钟。
9.出锅撒上点葱花装饰即可。
热心网友
时间：2023-08-30 10:43
主料
小黄花鱼
500g
辅料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
八角
适量
食用油
适量
步骤
1.小黄花鱼去头，去内脏，冲洗干净
2.准备好酱汁，包括盐，味精，酱油，蚝油，葱姜蒜，与适量水混合
3.锅里热油，先把花椒放进去煸香，再把汤汁倒入锅里烧开
4.再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可。
小贴士
因为鱼头中有颗坚硬的石头，所以一定要把鱼头处理干净呦，不然会硌到牙滴
热心网友
时间：2023-08-30 10:44
