白辣椒瘦肉粉怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:02

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热心网友时间：2023-07-06 08:58

白辣椒在湖南很出名，湖南的白辣椒如何做才好吃？

湘菜的名气大家都知道，湘菜中的白辣椒系列是最受大家喜爱的：白辣椒炒瘦肉（新鲜肉丝，腌猪肉）、白辣椒肚条、白辣椒烧鸡……粉丝的做法也是层出不穷，就算是素炒白辣椒的口味也是令人念念不忘，有的人对白辣椒的偏爱，早已到还仅仅原材料菜的情况下就禁不住拿手捏着放进口中，享受它特有的美味可口。那么，怎么制作呢？制作美味的湖南白辣椒？

食材：新鲜辣椒1公斤，食盐50克，开水5000mL

制作流程

1：新鲜青辣椒1公斤，最好是选择肉质地厚，偏成熟的尖辣椒，一定要新鲜，可以观察辣椒蒂，是翠绿色的，没有损坏变黄变黑，不可以是虎皮椒或者柿子椒，假如喜欢吃辣椒的，尽可能选择颜色是深绿色的，假如怕辣，就选择浅色系的。依据自己口感选择原材料。

2：用清水将辣椒洗干净后，控干，装进盆中或桶里（盆或桶的尺寸应容下1公斤辣椒加5000mL水之上，有盖或者有尺寸适合覆盖的物品，比如，盖子，菜板等），烧开水5000mL，倒进盆或桶中，盖上，1分钟后，捞起来，沥水，用清理伸开在太阳下暴晒。

3：暴晒的时间依据气温不一样而不完全一致，可以先晒透一面，再统一翻过来，再次暴晒，总而言之，晒到辣椒彻底泛白截止。因而，在选择做白辣椒以前，最好是先看天气预报，要是没有一次晒白，遇上下雨气温，白辣椒的外观设计和口感都是会受到非常大影响，制作很可能失败。

4：辣椒彻底晒白之后，在屋子荫凉三十分钟之上，直至辣椒表层没有湿热的觉得，用小剪刀当心除去蒂部，与此同时，将辣椒裁开一分为二，用50克食盐匀称铺撒在辣椒上边，必需时，用筷子拌和几回，还可以戴上胶手套，轻轻地捏揉，有利于盐份匀称渗入进到辣椒的肉质地内

5：选择密闭性较好的土陶器或者腌菜坛子，将用食盐匀称拌和好的白辣椒，装进罐或坛中，用保鲜袋扎好通道，与此同时，坛沿用适当的清水泡浸，使之与室内空气阻隔，保证其密闭性。等候7天。在这期间，保持坛沿的水流量，避免气体进到造成腐坏变质。

6：一个星期后，白辣椒取得成功制作好了。可以用于制作成各种各样美食的白辣椒系列菜品，没有马上吃了的，可以再次放到坛中保留或选择放到冷藏室，但时间段不能太长，一个月之内还能保持白辣椒的美味可口，假如规定储存的时间较长，可以用包装袋装好，放进电冰箱内冷冻，制作菜品前提条件前解除冻结就可以。

热心网友时间：2023-07-06 08:59

可以把白辣椒放入锅中翻炒，然后再添加一些其他的食材，这样做出来的白辣椒会非常的好吃。

热心网友时间：2023-07-06 08:59

做白辣椒炒肉非常的好吃，首先把辣椒切成长条状，然后准备肉片下锅，翻炒变色，放点酱油和盐去调味，然后把辣椒也放进来，继续翻炒，加入生抽，五分钟之后就好了。

热心网友时间：2023-07-06 09:00

可以和鱼肉一起制作，或者是用来制作蔬菜，做出来都是非常好吃的，也是非常下饭的。

白辣椒炒肉的做法

1. 白辣椒切成细长的片状，瘦肉片用料酒、酱油、盐、白胡椒粉、鸡精腌制片刻。2. 锅中热油，放入蒜末、姜末炒香。3. 加入葱段炒香后，加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。4. 加入白辣椒翻炒均匀，并加入适量的盐、鸡精调味。5. 炒熟即可。小贴士：- 炒肉片时可以加入少量水使其更加嫩滑。- 喜欢...

漂粉精怎么用

漂粉精的用法如下：1. 消毒用品包括水，盆，漂白粉，将漂白粉和水按照1:10的比例进行稀释，之后将需要消毒的物品放入到其中浸泡。2. 等到消毒物品被拿出来之后，需要用清水将其冲洗干净。值得注意的是，对于不同物品的消毒，应该采用不同的方式。例如对于马桶的消毒，应该采用冲刷的方式；对于衣物的消毒，应该采用浸泡的方式；对于地面的消毒，应该采用拖洗的方式等。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...

白辣椒炒肉的家常做法

首先我们需要准备好肉，最好选择瘦肉比较好吃。将肉切成小块，放入碗中加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌制十五分钟。接着我们需要准备白辣椒和其他蔬菜，比如洋葱和胡萝卜，切成细条状。接下来就是烹饪过程。在锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的肉块，大火煸炒至变色后捞出备用。接着将锅中多余的油倒掉...

白辣椒炒肉怎么做好吃?

准备材料：将猪肉切成薄片，白辣椒切成条状，大蒜和姜切片，葱切段备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入生抽、料酒、白糖、盐和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉质变得紧实。炒制辣椒：在肉片快...

白辣椒炒牛肉菜式材料

首先，准备好所需的食材。牛肉300克、白辣椒100克是主料，为了增加风味和口感，我们还需要准备以下配料：盐2克、油20克、胡椒粉2克、生抽5克、蚝油5克、姜丝蒜蓉葱花少许、水淀粉适量、指天椒2个。其中，牛肉需先用盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉进行腌制，以便更好地入味。白辣椒则需切成碎末备用。

辣椒炒肉的正确做法是怎么样的

白辣椒在湖南很出名,湖南的白辣椒如何做才好吃?

那么，怎么制作呢？制作美味的湖南白辣椒？食材：新鲜辣椒1公斤，食盐50克，开水5000mL 制作流程1：新鲜青辣椒1公斤，最好是选择肉质地厚，偏成熟的尖辣椒，一定要新鲜，可以观察辣椒蒂，是翠绿色的，没有损坏变黄变黑，不可以是虎皮椒或者柿子椒，假如喜欢吃辣椒的，尽可能选择颜色是深绿色的，假如怕辣...

白辣椒怎么制作方法

1、将折椒切条，尖椒剁碎，蒜叶择洗干净切条;咸肉切成片预留;2、锅容易上火，给油少量烧开，放入腊肉炒至冒油;3、放进白椒炒出香味，添加尖椒碎、蒜叶，添加调味品炒匀进味就可以。4、提前准备：5分钟，烹制：7分钟。生产特别提醒疫苗如用历经烟薰的湖南腊肉，则一定要先焯水。白椒炒腊肠是湖南...

团子怎么做好吃

原材料：檽米130克，肉馅200克(略肥)，生鸡蛋2个，生抽8ml，食盐5克，白胡椒粉1克，芡粉30克，蒜泥8克，生姜沫5克，冷水20ml;作法：1、将檽米清洗干净，侵泡4钟头预留。那样能够让檽米蒸后更糯。随后将檽米控干水份放进碗中预留。2、肉馅装进拌和盆中，放进生鸡蛋、芡粉、盐、生姜沫、蒜泥...

烟熏腊肉怎么做好吃啊

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水豆腐要怎么做才好吃?

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