怎么把松仁炒熟?

发布网友发布时间：2022-04-21 23:08

共4个回答

热心网友时间：2023-06-28 13:35

松仁要小火慢炒，因为很容易糊，如果是单独炒松仁，就一直最小火炒制，如果和其他食材一起炒，就先把松仁过一遍油，盛出，炒其他食材，然后再把松仁倒回去一起炒即可。下面介绍做法：

准备材料：松仁适量、盐少许、玉米适量

制作步骤：

1、准备好食材，这里用的是玉米罐头，也可以用冰冻的玉米或者新鲜的玉米

2、开火，锅中放入少许油（这里用的是色拉油），不需要很多油，放多了做出来会很油

3、关火，让油晾一分钟，再放入松仁翻炒（炒松子全程关火，油温不能太高，松仁很容易焦）

4、锅里盛出松仁，沥干油

5、锅内剩的油直接开火，加热，放入玉米翻炒至熟，放入少许盐调味

6、再倒入松仁进行翻炒即可

7、成品图

热心网友时间：2023-06-28 13:35

首先松仁过油。
锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。

热心网友时间：2023-06-28 13:36

炒松仁一定不能着急，要用小火慢炒，油不用太多，一点就可以，发现变色后关火再搅拌搅拌，就行了，一定不要关火就不动了，这样余热会把挨着锅面的地方烙着。

热心网友时间：2023-06-28 13:36

先用开水煮上5分钟，然后再爆炒