义大利茄汁烹海鲜怎样做才好吃?

发布网友发布时间：2022-05-16 20:08

共5个回答

热心网友时间：2023-08-13 18:03

原料/调料

意大利细面 1人份，盐 1小匙，橄榄油少许，蒜味茄汁酱 1/2杯，花枝、蛤蛎、虾仁共1。起司粉少许。巴西里末少许

制作流程

(1)取一较深的汤锅，将水加至约七八分满，待水煮沸后以散状方式放入意大利细面条，并在水中加入一小匙盐及橄榄油数滴，并立即用长筷子拌开以免黏着。依面条外包装建议方式煮面条，大约煮至将面条夹起透光看时，中心仍保有一条白白的心即可，并可依个人喜好以试吃的方式煮出自己喜欢之软度。煮熟捞起后立即冲冷，沥干水份用少许橄榄油拌匀备用。

(2)在平底锅中倒入少许橄榄油，将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中煮熟，倒入蒜味茄汁酱煮至入味，再倒入意大利面，用木杓拌匀即可起锅排入盘中，一个人喜好洒上适量之起司粉及巴西里末即可食用。

在煮意大利面时若在水中加入一小匙盐及橄榄油数滴，面条不仅不会煳掉，而且煮好的面条即使不冲凉水仍会Q又有嚼劲。

热心网友时间：2023-08-13 18:03

配料：新鲜大虾 500克、生姜 1小块、大蒜半头、食盐适量、白糖适量、香葱少1、首先准备好所有原材料，大虾剪去须子，开背去泥肠，清洗干净，将生姜和大蒜剁成末备用即可；

2、然后把炒锅入油预热，然后加入生姜大蒜末爆香，再倒入大虾，迅速翻炒均匀，淋入少许黄酒去腥，翻炒至大虾变成红色，然后盛入碗中备用即可；

3、接着把番茄洗净，切小块，将番茄打成番茄汁，炒锅清洗后，重新预热，加入植物油，再倒入番茄汁翻炒，至番茄汁颜色变深；

4、最后倒入预先炒熟的大虾，加入少许食盐和白糖，翻炒混合均匀，再小火焖至入味，收汁后撒上香葱，即可盛盘；

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美味的茄汁焖大虾就大功告成了，做法是不是很简单，喜欢的话，动手试试吧！

爱心小提示：
1、虾一定要剪去虾须，挑去虾线处理干净，虾提前腌制会更入味；
2、如果加番茄酱的话，可根据自己购买的番茄酱来添加白糖和醋。

热心网友时间：2023-08-13 18:03

意大利番茄熟海鲜的好吃做法，意大利这个海鲜番茄是很好做的，他把鲜海鲜都洗干干净净的，把料放好，油疆冲突都放好，然后翻炒熟了，把这些料往里移到那小味儿，一吃起来老毕了

热心网友时间：2023-08-13 18:04

意大利茄汁烹海鲜怎么做才好吃？首先那一定要加海鲜，先去除腥味，然后呢，将茄汁用油过一下，这样才好吃一些

热心网友时间：2023-08-13 18:05

做法

虾子去壳，鲑鱼切成4cmx2cm大小备用。

番茄切成1cm宽度、西洋芹切成小丁备用。

热锅后，先放入蒜头炒香，在紧接放入番茄翻炒1分钟，倒入白酒半杯淹过番茄，煮滚后盖上锅盖中火焖煮7分钟。放入西洋芹小丁，小火闷煮5分钟，放盐调味拌匀。

先放入鲑鱼炖煮，小心翻面，避免鲑鱼碎开。

再放入虾仁一起煮至变红熟透，即可关火。起锅前趁热拌入香菜，桔子可挤出汁撒在上面，增添风味，其余放置盘侧备用。