金马律薄饼怎么样

发布网友发布时间：2022-05-16 18:24

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热心网友时间：2023-11-18 11:05

吃内骨茶时故意留着肚子，好再搜罗一下“十号胡同”里有没有什么别的好吃的。转到这家，觉得还不错。四周都吊着一些宣传牌，有几家报纸和杂志的采访报道。这家已有30年的历史了。原来是位于益记后巷的一个小档口，老板和老板娘都60多岁了。之所以还在经营是因为舍不得老客人。乐天广场的老板有次吃到后很喜欢，所以游说他们在“十号胡同”也开了一个摊档。蔡澜是“十号胡同”的代言人，试吃后，赞了一句“皮很薄！”。老板正好在这里，同店员穿着一样的绿色工作服。老人头发都白了，为人很和气。店员不耐烦回答的问题，老人都一一详细作答。这种薄饼有二种皮，一种是面皮（春卷皮），一种是蛋皮。里面的主要材料是沙葛（地瓜）。需要先用鸡熬汤，然后用来煮沙葛至很软。原材料都是当天的新鲜材料，并且现场手工制作。看了一下制作过程，并不难。春卷皮像是熟的，上面刷上酱，铺上沙葛丝、豆芽、生菜、花生、虾米和香葱。把皮卷起来后切成几段就好了。买了一份，有两个，RM4.85.皮果然很薄，可以看见里面馅的颜色。咬上去很有韧劲，有股面香。里面的沙葛口感很软，豆芽、生菜、花生很脆，汁水较多，配上酱料，有些甜味、酱香，又很鲜。的确好吃。