广东话粉肠是什么意思?

发布网友 发布时间：2022-05-16 19:21

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懂视网 时间：2022-10-23 12:08

1、在广东话中粉肠是傻瓜或者白痴的意思，是口头语，带有玩闹成分骂人的词汇，较相熟的人才能这样说。

2、“粉肠”的近义词：

（1）家伙。释义：指人（含轻视戏谑意）及指牲畜。

（2）东西。释义：特指人或动物（含爱憎、感情）。

3、然而作为美食的粉肠，是一道在广东、香港地区流传的传统汉族名菜，属于粤菜。粉肠主要食材为猪肉、猪小肠。粉肠多为五香味，淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟即可食用。

热心网友 时间：2023-08-29 22:21

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

扩展资料：

粉肠相关：北方菜

在中国北方，粉肠亦是指北京、河北及东北内蒙古等地区流行的用淀粉糊混合猪五花肉或是猪瘦肉等作为馅料，并灌注在普通肠衣中蒸煮后晾干或是熏干而成的一种香肠制食品，如加入大蒜等馅料则成为蒜肠，有人考据这是由居住东北的白俄带来的俄式食品。

在黑龙江，这种香肠与哈尔滨红肠并不相同，其味道与松仁小肚略相似，但比松仁小肚味淡质软，非常受大家的喜爱，已成为黑龙江的一道物产。

热心网友 时间：2023-08-29 22:21

热心网友 时间：2023-08-29 22:22

热心网友 时间：2023-08-29 22:22

热心网友 时间：2023-08-29 22:23