新鲜牛肉要等一段时间再卤制是先掉水冷冻还是直接冷冻好?

发布网友发布时间：2022-05-16 15:52

共4个回答

热心网友时间：2023-08-26 07:32

新鲜的牛肉直接下入卤汤里卤就可以了。保存的话直接用保鲜膜包好放入冷冻室就可以了。千万不用过水或者焯水之类的，这样储存之后非常难吃。

热心网友时间：2023-08-26 07:32

我一般都是买回来新鲜牛肉切块清洗。放调料卤制一到两个小时后上火炖。如果不吃可以清洗后冷冻。可以焯水也可以不焯水。这个看自己的习惯。

热心网友时间：2023-08-26 07:33

直接冷冻，过水后水分就会深入细胞中，味道就差很啦。

热心网友时间：2023-08-26 07:33

你直接冷冻需要卤的时候再拿出来用热水汆一下。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com