肉馅发酸

发布网友发布时间：2022-05-16 14:47

共3个回答

热心网友时间：2023-10-26 14:46

不建议。
肉馅酸了，一般不建议再食用。通常肉馅本身并没有酸味，如果变酸说明其品质已经发生变化，营养价值和口味均有所损失，继续食用还可能导致胃肠道不适，比如腹痛、腹泻以及呕吐等。同时，如果由于保存不当，如放置时间过长，或保存于常温中，导致肉馅出现发霉的情况时，也不建议再行进食，可能会引起急性胃肠炎症状，如呕吐、腹泻等。此外，如果肉馅未放置于冰箱中，由于肉馅具有一定的气味。
把肉馅装入比较结实的塑料袋中,装好以后再慢慢压平排出空气,然后将袋口扎紧密封起来。用筷子在肉馅上压出痕迹,目的是把肉馅分割成小块,每块的大小够一次食用即可。

热心网友时间：2023-10-26 14:46

额，这个问题好像不太常见，但是我听说现在市面销售的猪肉都是冷鲜肉，也就是根本不是当天宰杀的，有可能已经超过几天了，并且反复冷冻，解冻，
从你说的4点-7点，在常温下放置3个小时，夏天恐怕是难保鲜的！
肉饼用的一般是老面（放面碱发酵而成），应该是酸碱中和了，也可能是煎炸这个过程本身就是有去除异味的功效！

热心网友时间：2023-10-26 14:47

面粉里有让东西发酵的成分包完的馄饨放时间长了就会发酵