土豆和芋头是两重不同的食物吗?有什么区别呢?

发布网友发布时间：2022-05-16 12:49

共4个回答

热心网友时间：2023-10-22 23:25

土豆和芋头是两重不同的食物
芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生
，可用生姜汁轻轻擦洗即可。

热心网友时间：2023-10-22 23:25

芋头又称红薯、番薯，香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎，土豆正名叫马铃薯属于茄科植物；番薯属于旋花科植物，土豆外表如其名，黄土的颜色；芋头有两种有土*的，红色的：芋头和土豆都可以油炸，烘烤后吃，他们的口味不同，各有特色。

热心网友时间：2023-10-22 23:26

当然有区别~土豆是不需要张在水份多的地方``芋头就不同了`需要有水分

热心网友时间：2023-10-22 23:26

土豆、洋芋是马铃薯的别称；
红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；
芋头的学名就叫芋，南方叫它芋*
它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且形状相近。
它们的区别在于：
马铃薯属于茄科植物；番薯属于旋花科植物；芋属于天南星科植物。