美味的蓝鳍金枪鱼,都有哪些制作方法呢?

发布网友发布时间：2022-05-16 13:06

我来回答

共5个回答

懂视网时间：2022-10-20 20:14

1、食材：金枪鱼肉100克，菠萝1个，菠萝汁1小杯。

2、调料：黄油1匙，白糖5匙，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，盐适量。

3、锅中倒入黄油加热，加入菠萝丁，煸炒出香味，倒入白糖后煮到深褐色倒进菠萝汁拌匀，出锅备用。

4、把金枪鱼用盐调味后依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠放入油锅炸至半熟。

5、在小碟上放上1，再把炸好的金枪鱼切片放上，用香菜叶作装饰即可。

6、烹饪心得：煮菠萝时，当糖快焦时倒入菠萝汁，这样可以避免糖糊变味。

懂视网时间：2022-10-23 20:37

1、食材：蓝鳍金枪鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。

2、先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中。

3、将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根（切粒）上锅蒸20分钟。

4、开锅之后把菜料放在鱼身上，淋上热油。

5、最后滴上蒸鱼酱油，新鲜美味的蓝鳍金枪鱼就做好了。

热心网友时间：2023-08-02 20:01

蓝鳍金*鱼是一种远洋性鱼类，能够承受相当大的温度范围，对人类来说，蓝鳍金*鱼有两大价值，食用价值和生态价值。蓝鳍金*鱼作为金*鱼家族中的最大宗，它的陆之细腻，油脂丰富，口感极佳，价格也是十分昂贵，作为在日本最受宠的美食鱼类，不到全球金*鱼总捕捞量的1%，主要用于制作高档的生鱼片，它的市场目前全在日本。

一、海鲜刺身

蓝鳍金*鱼最简单的吃法就是海鲜刺身。在网上我们可以看到日本大厨直播怎么切蓝鳍金*鱼，这种金*鱼全身都是宝，身体各部位的价格是不太一样的。其中价格较高的部位是大肥中肥和刺身，因为大肥路口有质感比较好，所以用来做成刺身或者刺身寿司都是很美味的。

二、香煎金*鱼

除了比较简单的做法，做成海鲜刺身以外，还可以做香煎金*鱼。利用金*鱼本身的油脂，再在锅里放一点油，把金*鱼放下去煎，只要煎到微微发黄的地步，就可以拿出来直接食用了。但是相对来说，为了不破坏蓝鳍金*鱼的美味，更加建议直接做成海鲜刺身食用，可以配上自己喜欢的配料，比如芥末或者酱油。

三、蓝鳍金*鱼的食用价值

相对其他金*鱼来说，蓝鳍金*鱼当中蕴含着丰富的蛋白质以及其他对人体有益的营养素，因为它的脂肪和热量都比较低，所以很多人可以肆无忌惮的吃这种鱼，可以用来保持好的身材，还不用担心会变胖，与此同时可以调节身体内部营养成分的平衡，是很多女士朋友用来减肥的利器。同时，蓝鳍金*鱼中的蛋白质和硫磺酸都可以起到降低胆固醇的功效，所以这种鱼对中老年人也十分友好。

热心网友时间：2023-08-02 20:02

是可以选择油炸去吃的，把它清洗干净之后先去除腥味，然后再准备好一个炒锅在里面，加入花生油之后，把它放到锅里面炸至两面金黄，再撒上孜然。

热心网友时间：2023-08-02 20:02

制作方法非常的简单。起锅烧油，倒入葱姜，蒜爆香，将清洗好的金*鱼放入锅中，加入辣椒油，同时也需要加入其他的一些调料，加入少许的水，翻炒均匀，小火慢炖25分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2023-08-02 20:03

制作的方法有清蒸金*鱼，金*鱼粥，金*鱼寿司，金*鱼燕麦饼，菠萝金*鱼，金*鱼米糕，金*鱼拌饭。

热心网友时间：2023-08-02 20:04

制作方法非常的简单，可以将金*鱼清洗干净，起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱，将准备好的金*鱼放入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的洋葱，炒熟就可以出锅了。