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海参怎样吃最有营养麻烦告诉我

发布网友 发布时间:2022-05-16 14:03

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热心网友 时间:2023-10-24 21:56

随着人们生活水平的提高,
保健意识的增强,海参高科技深加工的诞生,刺海参价格节节攀升。海参种类繁多,价格、等级差别较大。目前市场上,主要有本地刺参,关东、关西、关中刺参,日本红参,俄罗斯红参和北极海参等,加工的方法有海参液、海参胶囊、即食海参、盐渍海参、灰干淡干海参等,其中,以本地刺参营养最为丰富。好似同样的海参,价格却相差悬殊,以国外参冒充本地参,挂羊头、卖狗肉的现象无处不在,作为消费者,您是否能够分得清、看得明? 很多活海参在加工过程中,经饱和盐水反复煮沸多次后,其结果是海参中增加了高达40%~80%1、海参粥取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。
2、海参鸡肉汤
水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。
3、海参鸡蛋汤
取用一只水发海参切成段,盛一碗水烧开打入鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热服食。
海参清汤将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
海参蘑菇汤用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
4、葱爆海参
是鲁菜的当家菜,最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料,但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
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