本人要在南京那边学习鸭血粉丝不知道哪家好?求解? 本人QQ 799017155

发布网友发布时间：2022-05-16 13:42

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热心网友时间：2023-10-24 05:52

南京的回味鸭血粉丝、镇江妯娌老鸭粉丝汤、金坛千百线鸭汤粉丝、上海游子老鸭汤都是佼佼者，还有南京的金陵鸭血粉丝名气也比较大，只是味道差了点，自己去当地的实体店尝尝，考察一下便知！祝楼主早日成功啊！

热心网友时间：2023-10-24 05:53

名称：鸭血粉丝汤，又叫：老鸭汤鸭血粉丝

据说起源：镇江人普遍认为，鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是著名的鸭都，当地*多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。

简介：鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方。在南京名气最大的要数：回味鸭血粉丝汤，镇江名气最大的要数：妯娌老鸭粉丝汤。在扬州名气最大的要数“淮扬老鸭汤鸭血粉丝汤了，这三个地方把江苏的鸭血粉丝汤演绎着鸭血粉丝汤文化，也是行业内品牌的象征........

鸭血粉丝汤的由来有另一个说法：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。
财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。

由此鸭血粉丝汤也就在民间流传开来，随着人们的生活水平的提高，鸭血粉丝汤的口味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基础上有添加了部分的滋补型的中药材香料，使鸭血粉丝汤更具备了滋补的功效

热心网友时间：2023-10-24 05:53

我也觉得南京的回味鸭血粉丝比较好吃，可以学习学习