问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

为什么蛋白受热会凝固?

发布网友 发布时间:2022-05-16 18:55

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-11-24 02:02

蛋白质一旦受热就会凝固,这称为蛋白质变性(受热变性只是蛋白质变性的一种情况).煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了,这种变性是不可逆的,所以凝固之后冷下来也不会复原了
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
推荐一款在卧室听的音响,最好带CD,带收音机,可插U盘,价格1000以内!尽量... 求问,近几年还会有类似于声之形、你的名字这样的动漫电影么w_百度... 苦学包括什么 北京世纪百奥科技有限公司怎么样? 居住证积分需要哪些材料 上海办居住证积分需要什么资料 居住证积分有哪些材料 如何建立良好的家庭情感氛围 如何让家庭氛围更快乐 如何营造一个欢乐轻松的家庭氛围呢? java游戏软件培训学校哪家好 ? 8205b短接 14年日产阳光机油表上面显示!是什么意思? 【淘宝规则】什么是阀值? 北京嘉明科技有限公司怎么样? 蛋白质凝固与沉淀的不同是什么 有“匠心独运”造句 精工的8205A和 R546给电池充电的时候最大能允许多大的电流通过 泸县嘉明有种民间乐器,像极了“筚篥”,这种乐器是什么? 蛋白质的变性,凝固,沉淀之间的相同点和不同点 仕途匠心 (不得不当官)的txt全集下载地址 蛋白质沉淀,凝固,结絮的概念区别 蛋白质沉淀,凝固,结絮的概念区别 请问怎么将3.7V锂电池保护板的限流3A,改成限流1A,芯片是DW01A+8205A? 阀值是什么意思 亚索打新版本阿卡丽 云南嘉明市属于什么市 蛋白质凝固是变性吗 14年的日产阳光蓝牙可以升级吗? 独具匠心可以形容小说吗 聊城市嘉明工业园是什么性质的单位 保护板多少a有什么用 蛋白质凝固是什么变化 保护板过放电保护控制原理是什么? 「阀值」是否为「阈值」的误笔? qw 蛋白质的凝固原理 杭州嘉明科技有限公司怎么样? 14年日产阳光点火锁多少钱? 成都java软件开发培训基地哪家比较好呢? PS中的阀值是什么意思 深圳嘉明信息科技有限公司怎么样? 指标阀值是什么意思 泸县嘉明镇是不是以前隆昌的嘉门镇。如果不是,那隆昌的嘉门镇现在又叫什么地名。求解。谢谢 蛋白质变质作用的名词解释 奔跑吧兄弟3黑白天使中斗笑比赛中郑恺唱的什么歌 深圳市嘉明光电有限公司怎么样? 汕头市嘉明环保材料有限公司怎么样? 深圳市嘉明包装有限公司怎么样? 奔跑吧兄弟黑白天使换人的英文歌叫什么? 泸县嘉明怎么去