怎样炒茄子最好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 22:16

共4个回答

热心网友时间：2023-08-25 12:59

红烧茄子
一．把茄子从中间划开，分成四方．再切断，成大块的．切点红椒，碎小的，最好是新湿的．
二．在锅里放少量水，能把茄子煮软就可以了．如果多了，煮好后把水倒出
三．在茄子刚软，水还有一点的时候放油，同时把红椒放一边，炒！加盐．不能把茄子炒碎．当茄子皮有点黄，干的时，应该就可以了．
火要大点，不能太大！
祝你好运！

热心网友时间：2023-08-25 13:00

茄子只要配大蒜和辣椒，怎么做都好吃。

热心网友时间：2023-08-25 13:00

我平时最爱做的爆炒茄子步骤如下：
1、在冷锅里放入一碗水烧开
2、把切好的茄子放入焯一下
3、把锅清空后烧于后放入肥猪油加入葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、最后放入茄子即可。

热心网友时间：2023-08-25 13:01

猪肉切段，茄子切块，油炸，加入干淀粉，二次复炸，下入配料。