西红柿金针菇豆皮炒的菜可以减肥吗

发布网友发布时间：2022-04-21 22:21

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热心网友时间：2023-08-17 16:40

金针菇胺基酸含量丰富，口感嫩滑，其营养丰富，味道鲜美，深受大众的喜爱，吃火锅的时候，金针菇是必备蔬菜，西红柿也是大家非常喜欢的蔬菜之一，营养又美容。这两种食材，营养丰富，且热量较低，是非常适合减肥的蔬菜，把这两种食材搭配在一起，不仅颜色鲜亮，口感也更为丰富，今天就给大家分享一道美食，鲜香扑鼻，香嫩可口，比肉还好吃，就连小孩子都特别喜欢，百吃不厌，而且它非常适合减肥的朋友哦，好吃不长胖。

【茄汁金针菇】

所需食材：金针菇200克、西红柿2个、生抽一勺、蚝油一勺、葱花少许。

具体做法：

1、西红柿的皮影响口感，我们先把皮去掉，西红柿顶部划十字刀，放入开水中烫一会，就能轻松地去掉外皮，然後切成小块，锅里倒入少许油，放入西红柿块。

2、中火翻炒至西红柿变软烂，出汁，加入一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒几下。

3、西红柿完全软烂之後倒入小半碗清水，煮一分钟，加水的原因是让这道菜有一些汤汁，可以用来拌饭哦。

4、金针菇去掉根部，清洗乾净，放入煮好的西红柿里，再煮2分钟，然後放入少许食盐调一下味道，口味轻的朋友可以不用放盐，生抽的咸度就刚好。

5、茄汁金针菇就做好了，出锅撒适量葱花就可以享用啦，这道菜热量比较低，减肥期间吃也可以不用放油，酸酸甜甜的口感，用来拌饭也非常不错。