生姜两年收获一次怎么过冬天？

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:04

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热心网友 时间：2023-05-27 16:20

生姜属喜暖怕冷植物，必须要采取适当的方法掌握好技术才能保证安全过冬。
最好在地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时，选择晴朗天气，块茎干燥不带泥采收，摘去茎叶，剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。挑选肥厚、无病虫害的姜进行储藏。储藏前还应将挑选的姜块薄薄地摊开，晾晒1至2天，蒸发掉生姜表面的水分，以利于储藏。储藏的方法可采取以下几种：
留储法。所谓留储法就是让生姜留在地里过冬。第一步是在11月下旬将地里的生姜隔一厢挖一厢，让间隔开一些，然后将另一厢的病虫姜挖除，保留健壮的姜割掉姜叶。第二步是在行间理沟，将理起的土培在保留的姜厢上，沟的深度比姜底部稍低，形成里高外低让积水能自然流出。第三步是用新地膜将留姜地全覆盖，四周扎严实，不让雨水、雪水浸入。根据气温加盖谷草或草帘等调剂温度。
窖储法。选择地下水位低、排水良好、土质结实的地方挖窖。姜窖与红薯窖一样可立可卧。窖的大小以能储藏 800至1000公斤生姜为宜。地窖挖好后，先用稻草或艾叶加硫黄50克将地窖烧熏一遍，熏后封闭2至3天之后打开窖门，等几天再放需储藏的生姜。每窖不能装得过满，以地窖容量的70%为宜。生姜入窖后，要经常调节好窖内温、湿度。生姜入窖初期要打开窖门通风换气，严冬季节要紧闭窖门，但窖门上方要留一个窗口以便于通风。
厢储法。在室内用砖块砌成厢框，高1.5米左右。砌好后，将严格挑选的生姜小心放入其中，上面用草帘或麻袋覆盖。一般要把室内温度控制在18℃左右。当气温下降时，可增加覆盖物保温。如果气温过高，可减少覆盖物散热降温。
沙储法。在室内选通风干燥、温度较高的地方，先在底层铺放10至12厘米厚的河沙，然后放一层生姜，这样一层河沙一层生姜，堆放5至6层，再在上面和四周用干稻草或麻袋覆盖即可。

热心网友 时间：2023-05-27 16:20

教你生姜的保存方法

热心网友 时间：2023-05-27 16:21

付费内容限时免费查看回答在日常生活中姜是一种常常会采用食物，是许多 家中中餐厅厨房必需的食物之一，常常吃姜对身心健康有很多益处。姜仅仅做为辅材应用，因此 每日的使用量都不容易有很多，因此 买回去的姜包储存好，要不然时间长了便会导致姜被放坏掉，就导致了非常大的消耗，如今便说说姜简易储存方式有什么。方式一针对刚挖到的新鲜鲜姜，先放到阴凉处几日，将水分适度的烘干，随后拿纸壳小箱子装好预留，那样是能够 放上一段时间不容易坏的。方式二准备好一个小桶，往桶里装上碎石子，随后把姜片埋进碎石子里就可以了，那样放到里边的姜片就不容易坏也不会做了，是一非常好的储存方式。方式三把买回去的姜片先清洗，随后切割成片状，装进薄膜袋中，随后放进冷藏室迅速冷藏，等需要用的情况下，要是多少取是多少，也是很便捷的。方式四假如购到姜片比较多，一时吃剩，能够 把姜做成咸姜。方式便是先把姜清洗削皮，随后略微晒一晒除去水份，随后再加盐腌渍几日，最终再把腌后的姜晾干就可以了哦，感冐时吃点是很合理的哦。方式五姜量多时也可做成醋姜。也是先把姜清洗削皮，也略微晒干水份，再放小量的盐进味随后再渗入醋中，自然醋一定要未过姜片哦，浸一段时间就可以吃哦，也是另有一种口味哦。方式六先提前准备一个很大的干净的罐，随后把姜片清洗，把姜片放到阴凉处，将水份烘干，随后往罐内铺层盐再铺层姜片，再姜片埋进盐中，这类方式也是能够 将生姜保存一段时间的。方式七选一只有盖的小口瓶，在瓶底垫一小块着水的棉球（水不适合过多，过多姜会被泡损坏），随后将用剩的生姜放到棉球上，盖上瓶塞就可以。此方式随放随用，十分便捷。

热心网友 时间：2023-05-27 16:21

生姜怎么保存才能新鲜