边油是什么原料制成的
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发布时间：2022-04-21 22:06
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时间：2023-07-15 04:13
主要区别是，性质不同、食用作用不同、适用人群不同，具体如下。
性质不同。
边油指的是用猪肉边角料煎炸的油。是从猪肉提炼出，初始状态是略*半透明液体的食用油，常温下为白色或浅*固体。
肥肉是指肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。
食用作用不同。
边油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
肥肉：脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。
有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
适用人群不同。
边油：一般人群和寒冷地区的人宜多食，老年人、和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。
肥肉：身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉。
