用芥菜心如何泡成酸菜

发布网友发布时间：2022-05-15 11:15

共2个回答

热心网友时间：2023-08-06 09:22

首先,芥菜不能有油,洗净后凉晒半天(把水分晾出来)至叶子软软,然后用盐撮(用盐要适当,不可过咸,也不可没味,),撮出一点水来就行,然后放在备好的坛子里压紧,面上再放一点盐,坛子口要密封,一定要密封.二至三星期后就可以吃了.这样做出的酸菜很好吃,我经常做的,信我,马上去试试

热心网友时间：2023-08-06 09:22

放在锅里抄两下热了就行了，不要抄熟哦，放进坛子里封对，三四天就黄了又会酸

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