构成人体的21种氨基酸多的一种是什么?

发布网友 发布时间：2022-05-15 10:43

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热心网友 时间：2023-08-15 08:24

生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，而实际上组成蛋白质的氨基酸已经22种了，下面咱们简单介绍下第21种和22种氨基酸。
第21种氨基酸既硒半胱氨酸(或称破代半胱氨酸、含硒半胱氨酸)是1986年，英国科学家(C h a m b e r s 等人在研究和鉴定一些动物(猫、牛和鼠等)谷胱甘肽过氧化物酶的作用时发现，并第一次揭示了硒半胱氨酸是由密码子U G A编码的。
U GA这个密码子原来仅视为多肽合成的终止码，现在发现它也是硒化半胱氨酸的密码子，故是个双功能的密码子。这个发现在硒蛋白研究中具有里程碑式的意义，它揭示硒的分子生物学基础。迄今为止，硒代半胱氨酸已经被发现是25种硒酶的活性中心，是含硒酶(尤其是抗氧化酶)的核心。如果没有这的第21种氨基酸，含硒酶就无法工作，人就会出各种各样的病症。
第22种氨基酸即吡咯赖氨酸，2002年美国的S r i n i v a s a n和H a o等报道发现第22种天然氨基酸吡咯赖氨酸。是在研究甲烷菌的甲胺甲基转移过程中，在烷八叠球菌属的微生物的种酶中发现的。由终止密码子U AG编码。目前已知只存在于甲烷菌中。
硒半胱氨酸和

热心网友 时间：2023-08-15 08:24

人体中干物质含量最多的是蛋白质,它在生命活动中起着很重要的作用,如构成生命的各个组织器官,在生命代谢中它是重要的酶(催化剂),*着生命活动的新陈代谢,在体内承担运输功能的血红蛋白,调节血液渗透压的血浆蛋白,与病源做斗争的抗体等等.此外,蛋白质还可形*体诸多重要调节成分,如激素中的胰岛素就是一种蛋白质,在神经传导中,氨基酸小分子同样有调节神经传导敏感性的作用,蛋白质还在必要的时候为生命活动提供能量.
构*体蛋白的基本小分子是氨基酸,一共有20种,其中部分氨基酸是可在体内自身转换获得,如在肝脏的转氨酶就可行使这个职责.此外,还有八种氨基酸是人体不能自身合成的,必须要从外界摄取获得,比如赖氨酸,战后日本在食物中添加了该成分,经过多年的坚持,该民族身高已经得到提高.
中国人体每天需要的蛋白质(氨基酸)总量约80克,用于人的生长发育,代谢和各项生命活动需要,联合国卫生组织对每日摄取蛋白质总量也有相关标准.对于青少年来说,每天摄入的量应大于排出的量.对于老年人来说,由于消化,吸收能力减弱,更应该及时补充全面营养的氨基酸食品,为生命活动之所需.
评价蛋白质氨基酸食品的营养价值,只要看它所含的必需安基酸是否均衡,如经常吃玉米,会缺少赖氨酸.要适当补充面粉以增加均衡.总之,均衡饮食,米面搭配,荤素搭配,中西搭配是最科学的饮食习惯.