谁可以教我点简单易做的素菜肉菜

发布网友发布时间：2022-05-15 10:15

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热心网友时间：2023-08-06 04:11

蒸米饭最好还是用电饭锅，如果你家有电饭锅，那应该会有一个配的小塑料杯，上面有刻度，你拿那个小杯来挖米，电饭锅的内壁也有刻度，小杯里米的刻度是多少你就往锅里添对应刻度的水，这样正好不干不黏。
炒菜也不难，如果炒肉最好提前腌一下，肉切好以后放少许盐、酱油、料酒，这样炒的香。一般炒菜的步骤大概是这样：大火热油，放花椒，肉或鸡蛋，清炒出锅，放菜，盐、调料，变色以后再把肉或者鸡蛋倒进去，翻炒，若果你不知道什么时候熟了你就先尝尝，熟了以后关火，放点鸡精就可以了。这个看具体情况了··说不大清楚，你多做几次就会了··

热心网友时间：2023-08-06 04:11

素菜1：皮蛋豆腐
材料：嫩豆腐（一般是盒装的，稍微比豆腐脑硬点），皮蛋，蒜（或者姜或者葱，三种任选其一），盐，鸡精
做法：豆腐整块放入盘中，撒上少许盐和鸡精，皮蛋切丁，可以稍微大点（一个蒜瓣大小就可以）放在豆腐上，蒜切丁洒在上面即可（也可以放点醋）
素菜2：凉拌土豆丝
材料：土豆，辣椒，花椒，盐，鸡精，香油
做法：土豆切丝，过水洗一下，烧点开水，将土豆焯下，时间不要太长（可以尝下，没有土豆的生味就可以）捞出放入冷水中降温后捞出，沥干水放盘中。锅中放油，放盐，烧制油冒烟，关火，将辣椒和花椒放入油中炸出香味，放入土豆，鸡精香油，搅拌均匀，装盘即可，很爽口的一道菜。