四川毛糙豆的做法?

发布网友发布时间：2022-05-15 09:58

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热心网友时间：2023-05-02 18:10

把老头扔到市里面去住，这个就可以了

热心网友时间：2023-05-02 18:10

做法其实还是不错的，我们知道只需要正常的都是没有问题。

热心网友时间：2023-05-02 18:11

首先豆腐呢，一般都是用黄豆把黄豆给它过滤之后打成这个豆汁，然后把这里面的这个汁水给它弄出来之后就可以直接做豆腐了。

热心网友时间：2023-05-02 18:11

四川家常豆瓣酱的用料
二荆条 6000克小米椒 500克霉豆瓣（蚕豆） 750克高度白酒 700克辣椒面（粗） 250克生花椒（干花椒） 50克（25克）白糖 500克菜籽油 750克盐 500克～750克
四川家常豆瓣酱的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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二荆条买回来后把坏的捡出来，（一点坏的都不能要）用一张干净的湿帕子一根一根的擦拭（帕子脏了就用水洗干净再接着擦拭）擦拭的时候将辣椒杆摘掉，二荆条擦拭完毕后晾干备用。

步骤 2
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霉豆瓣提前用白酒泡发（白酒没过霉豆瓣、泡发时间大概1、2天）

步骤 3
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晾干的二荆条和泡发的霉豆瓣（连泡发的白酒）一起打碎。（四川这边菜市场有专门打海椒的，没有的厨友可以用料理机或者用菜刀切）

步骤 4
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生花椒用清油溅好放凉后和配料表里剩下的配料一起放入打碎的海椒中搅拌均匀放入干净无油无水的容器里放2、3天。

步骤 5
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最后就可以装坛了（坛子也是干净无水无油的）装坛不要装满、需留置10厘米的空间放菜籽油！（菜籽油最好用土菜籽油，不要用超市里的桶装油，不香）

步骤 6
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放好清油不要搅拌！最后是封坛：一层保鲜膜、二层塑料袋用绳子系紧、最后盖好盖子。

热心网友时间：2023-05-02 18:12

指出毛糙肚的做法其实做法有很多你到百度上搜一下它会告诉你很多方法