野山椒炒鸭肉的做法,野山椒炒鸭肉怎么做好吃
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发布时间：2022-05-15 09:45
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时间：2023-08-03 06:34
茭白2根
鸭脯肉3块
油适量
盐适量
花椒粒适量
五香粉适量
蚝油适量
大蒜适量
野山椒适量
料酒适量
大葱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干
2
茭白2根洗净切成薄片
3
把鸭脯肉连皮切成薄片，用盐，五香粉，料酒腌制片刻
4
大蒜切片，大葱切段
5
野山椒切成小段（这可是老妈自己泡的山椒）
6
锅中放油烧热，下入花椒和葱段，蒜片，野山椒煸炒出香
7
下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色
8
倒入切好的茭白片，调入1勺老抽，1勺生抽继续大火煸炒
9
调入蚝油，盐炒到茭白稍软即可
