慕斯配方中的材料比例是怎样的?

发布网友发布时间：2022-05-15 04:08

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:06

就说说我常用的慕斯馅的比例吧，淡奶油和奶油奶酪的比例大概是6:5，口感比较细滑。绵白糖就见仁见智了，我吃不得太甜，基本也就是在打淡奶油时每100ML淡奶油20g糖。
至于各种口味的配料就不大好说了，谁也不知道你的口味，还是自己试验试验比较好。
希望对你有所帮助。

热心网友时间：2023-10-09 01:07

两者的分量不一样 6:5是怎么算的分别多少克

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