皮蛋和海鲜菇一起煮粥可以吗
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发布时间：2022-05-15 02:22
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热心网友
时间：2023-11-24 05:01
1、皮蛋不可以和甲鱼｛会影响到甲鱼原有的营养价值｝，李子｛皮蛋中的无铅会李子里面的营养成分发生冲突，如果同时食用会引起身体不适｝，红糖一起吃。
2、海鲜菇可以和任何东西一起吃，还没有资料表明，海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的，是过敏体质的人慎吃。
3、我们在选购皮蛋的时应该注意，皮蛋在剥开以后，它的蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；如果是被污染的皮蛋它会呈浅绿色，韧性就比较差，容易松散，要是遇到这样的皮蛋一定要记住千万不能吃，因为污染的皮蛋细菌主要是沙门氏杆菌，它随皮蛋进入人体后，在人体的肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后就会产生毒性很强的内毒素，从而致使人出现中毒的症状。
（答案来源于网络）
热心网友
时间：2023-11-24 05:01
主料
海鲜菇 (20克)
皮蛋 (1个)
娃娃菜 (1棵)
粉丝 (5克)
辅料
葱 (1小段)
蒜 (1瓣)
生抽 (4克)
盐 (2克)
食用油 (4克)
玉米淀粉 (4克)
厨具
煮锅、炒锅
分类
热菜咸鲜煨廿分钟普通难度
原料：海鲜菇、娃娃菜、皮蛋、粉丝（已经焯过水）、葱、蒜。
海鲜菇撕成条，皮蛋去皮放冰箱冷冻室冰一下，娃娃菜一切四瓣，葱切碎，蒜切碎。
锅内烧开水，将娃娃菜用热水焯一上，大概5分钟左右，待娃娃菜比较绵软时捞出。
摆入盘中。
皮蛋从冰箱取出，用快一些的刀切成小块备用。
锅内倒入食用油，下入葱蒜碎炒香。
下入皮蛋翻炒，不要太用力，以免把皮蛋弄碎。
加入海鲜菇，再翻炒。
加入清水，放入粉丝，大火烧开，小火煨一会，煨出海鲜菇和皮蛋的味道，加入生抽和适量的盐。
准备一点水淀粉。
水淀粉淋入锅中，当汤汁收浓时，关火，倒入装有娃娃菜的盘中。
本文来自www.pc01234.com
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时间：2023-11-24 05:02
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时间：2023-11-24 05:02
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时间：2023-11-24 05:03
