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香辣干锅海鲜鸡煲怎么做

发布网友 发布时间:2022-05-15 01:25

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热心网友 时间:2023-11-19 14:23

香辣干锅海鲜鸡煲的做法
干辣椒用水泡会(预防炒的时候糊了),姜切片,蒜剁碎,葱切段。三种香料量看图。(没那么多规则,份量你爱什么适当增减都可以,每个人的味蕾是不一样滴啊~)

蔬菜切好,开水煮8成熟。(建议用块状蔬菜)

就这样煮一下

鸡砍块放开水里过血水

真不想吐槽美国鸡!不过一下水真不敢吃啊啊啊~

虾用剪刀去眼睛和须(防笨笨掐到手),顺便用剪刀直接开背取虾肠(因为懒),青口洗净

油豆腐和午餐肉切块。

热油锅放鸡煸炒至出油

鸡退到一边,放豆瓣酱炒出香味,接着放干辣椒、花椒、香叶、八角、姜、蒜、葱白炒出香味。

放海鲜拌炒

放油豆腐午餐肉拌炒

放蔬菜拌炒。放酱油、料酒、糖、盐(我还顺便加了老干妈豆豉酱———因为是老干妈粉丝啊)

炒完入味后,起锅!霸气外露有没有!
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