自制鲜果酸奶的做法,自制鲜果酸奶怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-15 01:25

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热心网友时间：2023-11-19 14:22

步骤

1.将1包240毫升的牛奶倒入碗中。

2.加入35g白糖，搅拌至白糖完全融化。

3.加入1包1g装的乳酸菌粉，搅拌均匀。
这种乳酸菌粉淘宝有售，很便宜，可以冷冻保存18个月，1包1g，能做1升酸奶。

4.加入其余的3包牛奶，搅拌均匀。

5.分装入干净无水的酸奶杯中，正好6杯，将杯子摆入酸奶机中，接通电源，静静发酵6~8小时即可。时间越久，酸味越浓，口感也越醇厚。

6.时间到了，取出，移入冰箱冷藏2小时，口感和味道都超棒！

7.将芒果和猕猴桃去皮切好

8.将冰镇酸奶盛入玻璃杯，上面摆上水果即可。
浓香醇厚，酸爽无比！比“大果粒”什么的好吃10倍，货真价实、安全放心。

小贴士
1、先用少量的牛奶将乳酸菌和糖充分混合更容易搅拌均匀；
2、发酵时间要足够；
3、凉透了再食用，热的时候太酸了；

热心网友时间：2023-11-19 14:22

食材明细
全脂牛奶1L
酸奶菌粉1g
各种水果适量
蜂蜜适量
其他口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
自制鲜果酸奶杯的做法步骤

1
准备好材料。制作酸奶时用的容器和器具都要提前用沸水消毒，并且晾干水分；

2
将酸奶菌种粉倒入容器中；

3
先在容器中倒入少许牛奶，搅拌至菌种粉完全溶解，再加入剩下的牛奶，盖上容器的盖子；

4
放入酸奶机中，接通电源，开始发酵，大约8小时左右；

5
时间到后，取出容器，可以看到酸奶凝固的非常好，仿佛嫩豆腐；

6
各式水果取果肉，然后放入酸奶中，吃时混合均匀即可。还可根据自己口味加些蜂蜜。

热心网友时间：2023-11-19 14:23

1包240毫升的牛奶倒入碗中。
加入35g白糖，搅拌至白糖完全融化。