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为什么中国人都爱吃烤鸭而烤鸡却很少吃

发布网友 发布时间:2022-05-15 01:52

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热心网友 时间:2023-11-22 13:55

其中一个原因在于地域味道偏好。比如,在中国北方各个流派的烧鸡,恐怕没人敢称第一,更没人要排第二,这为什么呢?人们口味发展局面摆在那,卖烧鸭就是比卖烧鸡要更流行的多。
而另一个原因,则在一位做着卖烧鸭互联网项目的朋友口中所得悉的:烧鸭为什么比烧鸡流行,它的秘密就是“成本”。
市面上卖的鸭肉往往较鸡要贵点,所以人们未必会想到,做烧鸭的成本远比烧鸡低得多。这是因为,烧鸭所用的多数是一种被称为“白鸭”的种类,这种鸭生长期快,而且鸭比鸡多了一个养殖的优势,就是鸭可以进行填胃。别小看这一点点的差异,它会让养鸭变得更加效益可观!
另外还有一个大家想象不到的原因是,鸭子的周边产品比鸡要丰富的多得多。这在一定程度上,会让大规模养鸭有了资本的推动力,令鸭成为可以低价出售的肉食产品。举例来说,鸭子的毛会被鸭绒服装厂大量收购,然而鸡毛的价格却远远达不到!
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