为什么说奥尔良鸡翅和奥尔良这个城市没有半点关系?

发布网友发布时间：2022-05-15 06:10

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 05:56

新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"。新奥尔良（New Orleans, LA），美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个重要的港口城市。以爵士乐和法国殖民地文化闻名。

在新奥尔良的菜系当中，辣椒是必不可少的成分，如Cajun、Creole、Gumbo都以辣椒作为主要配菜材料。这源于辣椒是该，各种调味食材的加入，地区的盛产作物之一，更因为新奥尔良人对辣椒的偏爱。在新奥尔良，辣椒有更深内涵，它代表一种文化、民族。

除了辣椒，新奥尔良的肉汁烩饭和烤肉也成为当地人的专宠。乡村名曲Jambalaya就是当地一种混合肉类或海鲜，加了肉汁的烩饭。著名的Creole汁酱：番茄、青椒、洋葱、西芹、百里香、月桂、蒜、辣椒粉、糖、胡椒，林林总总的调料构成了它的骨架，在新奥尔良的菜系当中，辣椒是必不可少的成分，搭配了各种食材成就了各式美馔。

印第安人的原始烤肉，也在后来的发展过程中，与当地饮食文化逐渐融合。他们坚持保留肉的原汁原味，各种调味食材的加入，也都是为这一宗旨服务的。新奥尔良的烤肉，辣中带着甜香，肉汁的香气萦绕在整个餐厅。其中，新奥尔良烤翅就是其中最受欢迎的烤肉产品。

热心网友时间：2023-10-11 05:56

奥尔良鸡翅只是想出来的一个名字，和奥尔良没有任何关系，

热心网友时间：2023-10-11 05:57

因为奥尔良鸡翅只是一个名字，是叫法，并不是奥尔良城市所创出来的鸡翅

热心网友时间：2023-10-11 05:57

因为奥尔良鸡翅并不是在奥尔良发明的，只是一家点名罢了。

热心网友时间：2023-10-11 05:58

因为这个鸡翅只是一个味道的名称，并不是这个城市传出来的。