红葱头焗骨的2种简单做法,红葱头怎么焗排骨好吃

发布网友发布时间：2022-05-15 06:02

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热心网友时间：2022-06-03 02:27

食材

主料

排骨

0适量

辅料

红葱头

0适量

青红椒

0适量

姜蒜末

0适量

蒜

0适量

生抽

0适量

食盐

0适量

白糖

0适量

料酒

0适量

老抽

少量

步骤

1.准备
排骨，红葱头、青红椒

2.把排骨用，姜蒜末，生抽，食盐，白糖，料酒，少量老抽（上色用的）用保鲜盒装着放在冰箱里腌过夜。

3.提前半小时拿出来，沥干水份。

4.排骨的水份干了以后，锅内热油，开中火煎排骨，经常翻动。二分钟后放入红葱头一起煎。

5.把煎好的排骨和红葱头放入砂锅里热。。这里倒入青红椒。。。一至两分钟吧，熄火。。。倒入蜜糖。。要多一点哦。。蜜糖不能用火烧的，，只能用砂锅的余热。

热心网友时间：2022-06-03 03:45

红葱头焗骨

〖材料〗排骨、红葱头、青黄红椒片
〖调料〗宴会酱油、精制油、料酒、糖、味精、姜片、蒜片

〖做法〗将排骨洗净凉干，加入宴会酱油、料酒入味半小时以上。

　　2、爆香红葱头、青黄红椒片、蒜片和姜片后盛出备用
　　
3、放入排骨煎香后浇上适量料酒，倒入2中的材料盖锅慢火开始焗
　　
4、中途需要开锅翻炒几次，可根据自己口味和色泽来适当增加酱油
　　
5、等排骨完全焗透以后放如汤、味精快速炒均就可以出锅。
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