大家吃过萝卜丸子吗?萝卜丸子好吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-15 06:41

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 04:15

萝卜丸子，每年总要吃个几次，这三十余年来没有哪一年冬天不炸萝卜丸子的，就今年已经吃了做了三四次萝卜丸子了。现在只要想吃萝卜丸子，随时都能做。但是最好吃的，还是要用入冬后自家菜地里的萝卜炸的萝卜丸子。萝卜是人们喜爱的蔬菜，也是我国主要的蔬菜之一，自古就有冬吃萝卜夏吃姜的说法，萝卜生津止渴，还有润肺、通气的作用，每到秋冬正是萝卜收获的季节，是北方人们冬季储藏的主要蔬菜。萝卜的吃法很多，如炖萝卜片、煮萝卜汤、生吃等等，七、八十年代炸萝卜丸子是北方春节必准备的美食之一，那么炸萝卜丸子需要焯水吗?

起锅烧油，油温6成热，依次下萝卜丸子炸，炸丸子的时候先大火让丸子定型，然后转中小火慢慢炸，避免炸糊，期间最好用筷子轻轻拨动，避免丸子粘连，炸到丸子两面金黄就可以捞出享用啦！白萝卜能消食化气，开胃健脾、顺气化痰。白萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。另外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。

这个问题我觉得应该焯一下水，因为焯水一是为了去除萝卜的异味，二是为了减少萝卜当中的水分，这样炸的时候不至于溅油，三是为了使萝卜变的软一些，更好的使丸子成型。不知道我的回答大家是否满意，可以一块儿讨论。但很多人对炸丸子还有些“误解”，有人说炸之前要先把萝卜丝焯水，其实是不对的，切记不要把萝卜焯水，因为焯水后的萝卜，就失去了萝卜的味道，做出来的萝卜丸子味道也是不好的，炸出来的丸子不酥脆吃着也不香。

热心网友时间：2023-10-12 04:16

吃过，好吃，萝卜丸子还是非常的好吃的，而且入口即化，也非常的软糯香甜，味道还是非常好的，老少咸宜，很美味。

热心网友时间：2023-10-12 04:16

我吃过萝卜丸子，我认为萝卜丸子特别好吃。萝卜丸子吃我家每年过年我妈才会给我炸的，所以说每次吃到我都感觉有一种年的味道。

热心网友时间：2023-10-12 04:17

当然吃过了，非常的好吃，因为萝卜丸子它的营养成分非常的高，吃多了可以补充我们身体所需要的营养。

热心网友时间：2023-10-12 04:17

吃过，而且萝卜丸子的口感非常清爽，营养价值也非常高，所以很喜欢吃。