蛋糕卷怎么做才不会裂

发布网友发布时间：2022-05-15 03:37

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热心网友时间：2023-10-08 18:41

如果方子没问题的话，细节很重要，比如，烤好的蛋糕卷，不要等完全放凉了再卷，很容易裂，可以在还微温的时候就开始卷，就不容易裂，或者在放凉的过程中，表面覆盖层油纸之类，保持湿度，也可以避免卷时开裂

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