我买的八宝粥的食材怎么蒸成八宝饭啊

发布网友发布时间：2022-05-15 05:25

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热心网友时间：2022-06-30 17:27

把八宝粥食材安需泡发洗净，搭配好放到碗里，最好是移到瓷的碗里面，然后锅里面加点水，放蒸隔，把八宝饭放上去，大火煮15-20分钟的样子就好了。注意水要加够哦，不要把锅蒸干了

热心网友时间：2022-06-30 18:45

方法/步骤
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1.将江米洗净，入笼蒸成江米饭，取出晾凉，加油及白糖125克拌匀。
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2.莲子用碱水浸泡，去皮、莲心，上锅蒸熟。青梅、瓜条、金糕用刀切成小块。核桃仁用温水浸泡后去皮。小枣洗净，泡透稍煮。葡萄干用清水洗净。
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3.碗内抹上熟猪油，将以上果料分层次摆出图案，将拌好的江米饭倒入一半，用手按实，再加豆沙馅，最后再将另一半江米饭盖在豆沙馅上，米面与碗沿齐平为准，用手按实，入笼再蒸20分钟，取出反扣在盘中。
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4.锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。