鸡肉排的做法
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发布时间：2022-05-15 05:28
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热心网友
时间：2023-10-10 02:16
2大土豆
1个中甘薯
一汤匙黄油及牛奶(搅碎用)
半个切成细丝的棕色洋葱
1西葫芦,碎
1胡萝卜碎
橄榄油
淋上印尼酱油或普通酱油
3/4杯米饭
半杯罐装扁豆，沥干
2个鸡蛋,殴打
250 g鸡肉切碎
1/2杯(45克)面包屑(可选)
碎料:挖泥用的面粉
2个鸡蛋,殴打
普通的面包屑
制作方法：
1.把土豆和甘薯削皮，切成丁。在平底锅中用沸水煮至软身。
2.煮熟后，滤水，加入黄油和牛奶。捣碎,直到顺利。
3.把土豆泥放在一边冷却。在煎锅里加热橄榄油，然后把洋葱、西葫芦和胡萝卜煮熟。
4.根据需要加入盐、胡椒和酱油调味。
5.把土豆泥、煮熟的蔬菜、米饭、扁豆、鸡蛋和鸡肉末放在一个大碗里搅拌
6.混合在一起直到完全混合。
7.如果混合物不能很好地粘在一起，加入一些面包屑。
8.把混合物分成小馅饼(无论你想要多大大小)。每个小馅饼都要涂上面粉，然后再涂上搅碎的鸡蛋，然后再涂上面包屑。
9.你可以在烤箱里烤大约20分钟直到肉饼变成金*，也可以在大煎锅里稍微煎一下。
笔记
1. 如果你的孩子喜欢豌豆或玉米，也可以把它们加到蔬菜中。
2.为了节省时间，你可以在前一天做土豆泥，并在冰箱里存放一夜。
3.用平底锅煎这些馅饼会比在烤箱里烤更脆。
4.将未吃的、冷却过的肉饼放在密封袋里冷冻。
热心网友
时间：2023-10-10 02:16
工具/原料
more
鸡胸肉 (2块)
鸡蛋 1个
洋葱 半个
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 少许
番茄沙司 适量
方法/步骤
1/6 分步阅读
鸡胸肉切块
2/6
料理机里放入鸡胸肉，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，洋葱，搅碎
3/6
打碎的肉糜蘸面包糠，用手拍实一些
4/6
煎
5/6
煎至两面金黄
6/6
盛入盘中，挤番茄沙司
第二种：
鸡胸肉片开，用刀背拍松放入碗中加入蒜泥、黑胡椒碎和盐拌匀，盖上保鲜膜腌1个多小时。3个鸡蛋打散，腌好的鸡肉裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠备用。第一种做法，烤盘锡纸刷油，鸡排淋上油，烤箱上下火200度烤25分钟中途翻一次面时间到取出即可。第二种做法，油热下鸡排，中小火炸到两面金黄捞出即可。
热心网友
时间：2023-10-10 02:17
1、鸡胸肉一大块，用刀背拍几下，使鸡肉松散；然后切成0.5厘米厚度的片，鸡排太厚的话不容易炸熟；
2、鸡肉放入碗中，加生抽三勺、料酒两勺、白胡椒粉一勺、五香粉一勺、盐适量，生姜四片、蒜片三片，抓均匀腌制二十分钟；
3、另拿一个碗，打入一个鸡蛋液，搅拌均匀备用；
4、腌好的鸡肉先粘一层淀粉，然后再裹满鸡蛋液，然后再粘一层面包糠；
5、锅中热油，油温五成热时，油开始冒泡泡，放入鸡排，一面炸完翻另一面，调成小火慢炸，多翻几次；
6、直到两面金黄时，即可捞出；
7、切成大块，方便食用；摆盘后，撒一点孜然粉和椒盐粉，再撒点香菜点缀；
8、来罐冰啤，盛夏佳品啊！爽歪歪哦！
热心网友
时间：2023-10-10 02:17
鸡胸肉2块
辅料
鸡蛋1个
洋葱适量
盐少许
生抽少许
料酒适量
胡椒粉少许
番茄沙司适量
步骤
1 鸡胸肉切块。
2 料理机里放入鸡胸肉，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，洋葱。
3 搅碎。
4 打碎的肉糜蘸面包糠，用手拍实一些。
5 平底锅加油，放入鸡排开始煎。
6 煎到两面金黄。
7 盛入盘中，挤番茄沙司，即可开吃。
小窍门
搅打好的肉糜很黏，直接用手不好操作。用勺子舀入面包糠里，很容易成型了。
热心网友
时间：2023-10-10 02:18
主要成分：
500克鸡胸肉或嫩肉
3杯玉米片，轻轻压碎
1个鸡蛋，轻轻打匀
盐和胡椒粉调味
½杯菜籽油
柠檬楔子服务
制作方法：
1.把鸡胸肉纵向切成两块牛排，以免太厚。
2.把玉米片放在晚餐大小的盘子里。
3.把鸡蛋放在另一个小盘子里。
4.先把鸡块从鸡蛋里捞出来，然后把压碎的玉米片放在一个大盘子里。撒上盐和胡椒。
5.准备一个大盘子，放上纸巾。
6.取一只大煎锅中火，倒入一半油。油烧到中火时，要分批煎鸡肉，注意不要把锅挤得太满。
7.小心地翻动每一片鸡肉，这样你就不会松掉太多的玉米片。如果牛排开始燃烧，降低热量。放在纸上，用毛巾衬里。
8.在烹饪第二批鸡肉之前，加一些油，把掉下来的玉米片挖出来，这样它们就不会烧到其他的牛排上了。
9.立即与柠檬片和土豆泥一起食用。
笔记
1. 我们家吃得很多，所以，如果你想要6个的话，我想要800克鸡肉和一把玉米片。
2.你可以用磨碎的帕尔马干酪，普通的面包屑，甚至是碎的沙拉达来制作不同版本的炸肉排。
3.你也可以在袋子里买到凯洛格牌的玉米片面包屑，但是我更喜欢把它们压碎，因为我喜欢大一点的。包里的那些很好。
4.当你开始烹饪鸡肉时，确保油是热的——如果油在第一片鸡肉放入时没有发出咝咝声，那么就把它拿开，直到热到足够的时候。
