鸡肉杏鲍菇烧腐竹怎么做
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发布时间:2022-05-15 08:49
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热心网友
时间:2023-10-16 10:34
用料
杏鲍菇 300G
鸡胸脯肉 150G
腐竹(干) 40G
豆瓣酱 20G
食用油 一勺
葱姜蒜 若干
香菇酱油(或者老抽)
鸡肉杏鲍菇烧腐竹的做法
锅中烧开水,把杏鲍菇焯1分钟,捞起
腐竹提前泡几个小时
鸡胸脯肉切丁,放入料酒,淀粉抓匀
锅中放油,葱姜蒜爆香
放入鸡胸脯肉,翻炒,加入少量香菇酱油(货老抽)
鸡肉变白时,加入20G豆瓣酱,翻炒一下,倒入焯好的杏鲍菇和腐竹。翻炒
翻炒几分钟,加入调味品,即可出锅