最好的不锈钢刀，应该是用什么材料？

发布网友发布时间：2022-04-21 22:43

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热心网友时间：2023-12-08 12:07

50cr15mov不是做刀子的最好材质。

S50cr15Mov是高碳合金钢，耐磨性和冲击韧性一般。与同批次其他品牌的质量相比，属于中等水平。含碳量为0.5％的铬钼钒合金，硬度较高，耐蚀耐磨，刀口较锋利。含碳量更高一点，材质更好。

做刀子最好的材质中国牌号是9cr15mov，也就是俗称的九铬钢。9cr15mov是马氏体不锈钢，是可以通过热处理能调整其力学性能的不锈钢，通俗地说是一类可以硬化的不锈钢。9cr15mov在硬度、韧性、耐腐蚀性能都达到了国际最高标准。

50cr15Mov是中碳合金钢，耐磨性和冲击韧性都比较一般，在与同一批其他品牌质量相比，都属于中等水平。高碳钢T8、T1065Mn弹簧钢等耐磨性和耐冲击韧性更突出，更适合做刀具。

50Cr15MoV等系列不锈钢材料的特点：

含碳量高，极大地提高刀具硬度，含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能， 50Cr15MoV的硬度约为HRC56-58。

50Cr15MoV一般都作为刀剪材料应用，有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分，其硬度和韧性均达到了国际最高标准，同时它的百韧指数即千次锋利度也达到国际标准。

50代表碳含量万分50（千分之五），可以热处理到HRC59，硬度较高Cr15代表铬含量15%，铬含量越高防锈能力越好，12.5以上是不锈钢MO代表含钼量在0.25-0.75之间，韧性较高V代表钒含量不低于0.1，耐磨性会更好。