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学潼关肉夹馍的配方做法去哪怎样做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:43

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热心网友 时间:2023-05-04 12:19

用料  

制馍配料:    

高筋面粉    1500g    

食盐    6g    

食用小苏打    4.5g    

纯净水    680g    

猪油    适量    

卤肉配料:    

猪腿肉    750g    

生姜    50g    

干辣椒    20g    

花椒    20g    

香叶    5g    

桂皮    3g    

八角    3g    

生抽    100g    

老抽    50g    

蚝油    30g    

鸡精    30g    

冰糖    50g    

白糖    100g    

花雕酒    50g    

食盐    适量    

老潼关肉夹馍的做法  

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