鸡蛋韭菜红萝卜一起炒有什么功效
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发布时间:2022-04-21 22:42
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热心网友
时间:2024-01-19 09:07
可以补充人体所需的各种营养元素.
韭菜炒鸡蛋、胡萝卜功效简介:
1、鸡蛋:富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
2、韭菜:具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。
3、红萝卜:红萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,可抗癌,有地下“小人参”之称。
热心网友
时间:2024-01-19 09:08
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
热心网友
时间:2024-01-19 09:08
非常有营养,蛋白质、纤维、维生素齐全,我经常炒给孩子吃。
热心网友
时间:2024-01-19 09:09
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
5、护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
用料
韭菜1把、鸡蛋2个、胡萝卜半根
调料
花生油2g、食盐1g
做法
1..韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段,胡萝卜去皮切细丝
2..鸡蛋两枚加适量盐打散,平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散
3..放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变软,将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可.