胡萝卜一般烧什么
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发布时间:2022-04-21 22:51
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热心网友
时间:2023-09-27 09:51
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料:鸡胸肉150克,胡萝卜一个,白菜叶八片,葱一颗,姜两片,鲜橘皮一小块(没有也无妨)。
辅料:橄榄油1、5大匙,盐1、5茶匙,生抽1茶匙,白醋1/2茶匙,香油三滴,料酒1茶匙,淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。
做法:我们先将鸡肉洗干净了,然后切成片,然后放入适量的盐、料酒和水淀粉调均匀了,然后腌制15分钟。将胡萝卜和白菜洗干净了,然后切成丝,将橘皮切成丝,将葱切成葱花,姜切成丝,备用。在锅里面倒入适量的橄榄油,然后将腌好的鸡肉放入进行翻炒,炒到变色之后,就放入一些生抽、葱姜,翻炒均匀之后就盛出来。
豆腐烧胡萝卜
材料:豆腐250克,胡萝卜150克。
辅料:酱油5克,味精5克,胡椒5克,豌豆淀粉5克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油50克。
做法:
1、将豆腐切成滚刀块,将胡萝卜洗干净了,然后也切成滚刀块,将炒锅洗干净了,放到火上,在锅里面倒入适量的植物油烧热了,将姜末和葱末放入煸炒出味来。
2、然后就是将豆腐和胡萝卜块放入,继续炒,再将酱油放入,同时将胡椒粉、味精和适量的清水倒入,等到汤汁沸腾之后,就是用小火将汤汁收干了,最好放入一些淀粉进行勾芡,淋入一些香油就可以食用了。