做包子馅要加香油它是指菜籽油还是芝蔴油

发布网友发布时间：2022-04-21 22:48

共2个回答

热心网友时间：2024-01-21 09:17

香油，又称“麻油”，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。菜油的话是指油菜籽炸得油，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
因为菜油又称香菜油，所以有的地方会简称它为香油，但是，一般而称的香油是指芝麻油，而并非简称的香菜油，所以此香油非彼香油。

热心网友时间：2024-01-21 09:18

做包子馅要加香油它是指芝蔴油

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com