下饭还能软化血管,还被称为减脂杀手的一道菜是什么?

发布网友发布时间：2022-05-16 11:51

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 19:34

开门见山，今天为大家带来一道既减脂又下饭的美味佳肴：肉沫虎皮青椒，说到青椒大家再熟悉不过了，平日里青椒一般都是配菜，今天为大家推荐的这道菜青椒是主要食材，而且青椒的价格一直很亲民，一年四季都可以买到，所以喜欢吃青椒的朋友千万不要错过，一定要睁大眼睛好好学。

青椒一般都是当作配菜，无论是炒还是凉拌青椒都会散发出它独特的香味，而且虎皮尖椒也是非常经典的一道名菜，这道菜看似比较简单，其实制作过程还是需要一定的技巧，很多人制作这道菜时都会习惯先倒入油，其实这样做是不对的，因为油的油温非常高很容易导致青椒的表面迅速起泡，而且还达不到软烂的口感，下面就为大家介绍正确的烹饪方法。

虎皮青椒是四川本地非常有名的川菜之一，几乎每个人都吃过，是非常好的下酒菜与下饭菜，也是天然的减脂杀手，常吃青椒还会有软化血管的效果，所以无论怎样吃都非常下饭，青椒有着护肤美容增强体力帮助我们小花的功效，而且青椒的果肉厚而脆嫩，每百克青椒中含有百分之90以上的水分，碳水化合物达到3.8克，所以对于减肥的小伙伴可以大胆放心的食用，多吃青椒可以缓解我们的疲劳。

无肉不欢，很多小伙伴不喜欢把青椒中添加肉馅，那我们就加入一些肉沫，味道反而会更加香醇有层次感，猪肉中含有优质蛋白与维生素，所以这边两种食材搭配在一起味道鲜香可口，下面就一起来看看肉沫虎皮青椒的具*作步骤吧。

【菜名】：肉沫虎皮青椒

【所需食材】：青椒4个里脊肉适量大蒜3瓣姜末适量老抽1勺生抽2勺豆豉1大勺

【烹饪步骤】：

1.首先我们需要准备好以上主要食材，青椒里脊肉大蒜姜老抽与生抽，准备哈好后我们需要准备一个碗，将里脊肉沫放入碗中需要腌制，加入生抽与老抽腌制20分钟.

2. 接下来我们需要将青椒清洗干净，然后清理干净青椒中的籽，将头部切开轻轻一拧就将辣椒芯去除了，然后从中间切开压扁备用。

3. 我么需要调制一碗鲜美可口的酱汁，准备一个碗在碗中加入蒜沫与姜沫，蒜放的越多约入味可以根据个人喜好搭配，在加入一勺生抽，少许盐尽心调味。

4. 锅中烧热后我们需要放入少量的食用油，油热后下入肉沫进行煸炒，炒熟后我们需要添加少许料酒盛出即可。

5.另外起锅加入少许油，油5成热我们转小火将青椒放入锅中慢满煎，煎到微胡最好。

6. 这时我们需要加入一勺豆豉与调制好的酱汁进行翻炒。

7. 翻炒后我们需要加入煸炒好的肉末与鸡精进行翻炒关火即可。

8. 这样一道美味可口的肉沫虎皮青椒就制作完成啦，喜欢的小伙伴快动手制作吧。

【烹饪技巧】：

1. 青椒需要把青椒筋与芯都去除不然会影响整道菜的口感。需要用小火慢满煎，急火青椒会非常容易糊掉而且表皮会起泡口感也会非常硬，所以大家在做这道菜时火候一定要掌握好。

热心网友时间：2023-10-21 19:35

青椒，可以软化血管而且青椒具有强烈的味道可以刺激人的味蕾达到下饭目的，例如青椒炒肉，很多人认为吃肉是长胖的主要原因，但是并不是这样的，适量的肉类可以迅速的补充人所需要的能量并不会导致肥胖。普遍来说，真正导致肥胖的是糖类。

热心网友时间：2023-10-21 19:35

今天为大家带来一道既减脂又下饭的美味佳肴：肉沫虎皮青椒。
【所需食材】：青椒、里脊肉、大蒜、姜末、老抽、生抽、豆豉。
1、将里脊肉末放入碗中加入生抽与老抽腌制20分钟。
2、将青椒清洗干净，然后从中间切开压扁备用。
3、在碗中加入蒜沫与姜沫，加入一勺生抽，少许盐调汁。
4、锅烧热后放入少量食用油，油热后下入肉末进行煸炒，炒熟后添加少许料酒盛出备用。
5、另外起锅加入少许油，油5成热我们转小火将青椒放入锅中慢煎，加入一勺豆豉与调制好的酱汁，最后加入炒好的肉末进行翻炒即可。

热心网友时间：2023-10-21 19:36

这道菜就是白菜炖豆腐，白菜炖豆腐，不仅可以软化血管，另外对于减肥的人来说也是非常的有利的，可以消除脂肪。