什么叫担担面?为什么叫担担面?有什么来历?

担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。来历:担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百...

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1、担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。2、担担面的做法不复杂，却很讲究。面要用油熟过，置于一个大簸箩里，食时要将凉面放入沸汤中，再取一大碗，以辣酱蒜蓉配底，加一把土豆丝或是豆芽。出锅后，连热汤带面一起舀入，标准...

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

担担面不仅仅是一种食物，它承载着人们对美好生活的向往和对传统美食的传承。每一道工序都蕴含着深厚的文化底蕴，每一口品尝都是对历史的回味。担担面，以其独特的风味，成为了一道连接过去与现在的桥梁，让每一个品尝它的人，都能感受到那份跨越时空的美味与情感。

担担面进入店堂经营已有四五十年的历史，其起源自小贩沿街叫卖的面担子。面担一头是锅灶，一头放着面、碗及各种调料，顾客随吃随下，便捷而美味。现今，成都著名的担担面店位于文化宫旁，这里汇聚了担担面的经典特色，面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，口感鲜美爽口，辣而不重。制作...

因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制。担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。

因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的...

担担面之所以叫担担面，主要是因为这种面食是由一名小贩沿着街头边走边叫卖，用担子挑着面食篮子售卖而得名。担担面的起源地中国各地都有类似的街头小吃，通常由面粉、蔬菜和肉类等材料组成。担担面的味道因地区而异，但通常都带有浓郁的酱香和独特的调料味道。担担面的具体命名方式有多种解释。一种说法是这种...

担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末制作而成。源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。担担面是著名的成都小吃。担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的"中国十大...

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街 叫卖 ，所以叫做担担面。一考证的意义 （1）在当今社会中，职场相互竞争残忍，没有一种技能，没有学历证书，就算你说破天没用，你想从事的工作就必须得到证书，证书就像敲门砖，是畅行无阻在职场遨游的钥匙，也是和你...