发面麻香葱油饼的做法,发面麻香葱油饼怎么做

发布网友发布时间：2022-05-16 07:22

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热心网友时间：2023-08-01 02:30

主料

普通面粉

200g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

熟芝麻

适量

葱花

适量

酵母

适量

步骤

1.先把酵母用温水化开，再倒入面粉中

2.揉至光滑后盖上保鲜膜发酵至2倍大

3.准备熟芝麻

4.葱花中加入盐和橄榄油拌匀

5.发酵好的面团排气后用擀面杖擀成均匀薄片

6.先加入葱油，再把芝麻撒上

7.从上往下卷起

8.再从两边往中间卷成圆

9.再按扁后擀薄

10.油温5分热，加入饼皮煎至两面黄捞起

11.切成小块上桌

小贴士

拌葱油的时候，盐要适当的多一点。

热心网友时间：2023-08-01 02:31

麻香葱油饼的做法
1.材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉
2.1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上
2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片
3.3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧
4.5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右
5.7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟