米发霉变黄了用来煮酒可以吗

发布网友发布时间：2022-05-16 07:09

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 18:22

1、米发霉并且已经变黄，说明米上已经产生了大量的黄曲霉素。黄曲霉素是一种稻米、玉米、花生等粮油产品在受潮后，因堆积在一起的稻米等食品散发出的温度与水分发生化学反应后，产生的一种霉菌。它是霉菌毒素中会对人、动物的身体造成较大伤害的霉菌毒素。
2、黄曲霉素在沸水中不会受到破坏，所以用来煮酒是不可行的。它不仅影响酒的味道，同时也会对身体造成危害。
3、建议：发霉变黄的米，最好不要食用。
4、米的存放也有一定的环境要求，一般家庭的话，可将米放在干燥、整洁的容器里，并且远离水源。

热心网友时间：2023-10-14 18:23

1、可以用来煮酒，但最好不用。
2、米发霉变黄了，里面含有很多的有毒有害物质，使用之后，会使酒的口味变得很差，而且最好不要饮用。有可能会导致身体各方面的不适，严重的危及生命。

热心网友时间：2023-10-14 18:23

不行，这样的米酿出来的酒口感不好，味道也不好，酿酒用新鲜米最好了。

热心网友时间：2023-10-14 18:24

不可以！！！发霉的谷物有曲黄霉素，长期食用会致癌！

热心网友时间：2023-10-14 18:24

最好不要

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