发布网友 发布时间:2022-05-16 09:28
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-18 07:52
新鲜肉煮出来的沫应该是白色的。灰色的就不新鲜了。出了沫最好撇掉,别加消泡剂,对人体有害的。如果你在店子里吃而没有沫,就是加了消泡剂了。这样的店子以后最好别去,吃多了肯定健康受损。热心网友 时间:2023-10-18 07:52
涮羊肉时出现的沫是血沫、杂质的混合物,涮羊肉就是这样的。若烧、炖羊肉应先经飞水处理除掉异味、血沫、杂质后再制作就不会有浮沫了。热心网友 时间:2023-10-18 07:53
出沫就是简单的因为肉里有血水而已 没什么的热心网友 时间:2023-10-18 07:53
一般是血水和脏污 一般都会有的 用勺子撇掉就好热心网友 时间:2023-10-18 07:54
是肉不好。好的不出沫