天津有啥特产和景点,这些特产和景点的历史及小故事。
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发布时间：2022-05-16 02:02
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时间：2023-10-08 23:56
天津小吃 耳朵眼炸糕
风味特点：
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
桂发祥麻花 （十八街麻花）
风味特点：
桂发祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金*像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂发祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。
狗不理包子
制作方法：
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。
风味特点：
肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
以上为天津三绝，下面再介绍几种其他的小吃。
大福来锅巴菜
绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲。
芝兰斋糕干
以稻米、江米面和之为皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜条、桔饼、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅；经包馅、蒸熟。色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。
什大酥烧饼
以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。
明顺斋什锦烧饼
以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。
上岗子面茶
以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。
王记麻花
又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢。
杜称齐蒸食、火烧
有白糖、豆沙、玫瑰、红果、甜成等品种蒸食。皮白、馅细、滋味甜美。火烧皮酥、口酽、酥脆、甜香。
陆记烫面炸糕
以面粉烫半熟为皮，入油炸成。外焦里嫩，酥脆香甜，不粘不限。
豆香斋牛肉香圈
以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。
豆皮卷圈
以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。
白记水饺
以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大，口松味鲜，不膻不腻，味道醇厚。
水爆肚
以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之，蘸以各种调料。清鲜脆嫩，滋味醇厚，亦汤亦菜，佐酒最宜。
老豆腐
熟热的老豆腐，浇以清卤，卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。清澈透明，滋味清香。
煎焖子
以绿豆淀粉熬成，切为方丁，于热锅中油煎，佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口，别有风味，与芝麻烧饼共食最佳。
煎饼馃子
以绿豆面浆摊成，裹以油炸馃子，味香适口。多充作早点。
花样馃子
有棒捶馃子、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、开劈、小馃子饼、糖馃子饼、鸡蛋馃子等10余品种，均为特制面粉炸成，入油炸熟。滋味香，花样多，风味各异。
怪味果仁
以花生米外包多种调料，入油炸成。形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣为一体，滋味浓重。
石头门坎素包
以绿豆芽、香油、麻酱、口蘑、木耳、花菜、香干、面筋、粉皮等作馅，用面皮包之，
蒸熟。皮薄馅大，鲜嫩爽口，清素香醇。
鬼市、塘沽、十八街……
天津旅游景点简介
天津，简称津，是*直辖市，总面积11919.7平方公里，因地处渤海之滨，是中国北方最大的沿海开放城市，所以有“渤海明珠”之称。天津地处华北平原的东北部，海河流域下游，东临渤海，北依燕山，西靠首都北京，是海河五大支流的回合处和入海口，有“九河下梢”、“河海要冲”之称。
天津一词出现于永乐初年，为朱棣所赐，意思为天子渡河的地方；永乐二年正式设卫，有“天津卫”之称；现在，天津是东北、西北、华东和中南地区经济联系的纽带。
天津的历史悠久，人文景观及自然景观都有自己独特的特色。天津的旅游景点主要有三个区域：市中心区、塘沽区和蓟县区。
在天津的食品中有三绝，那就是：十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕。
【 市中心区 】
在市中心区主要景点有：天津广播电视塔、海河、文庙、古文化街等。
天津广播电视塔：坐落在河西区的天津广播电视塔高415.2米，为世界第四、亚洲第二的高塔。
海河：引人注目的海河河水清澈，全长74公里，流经全市，河面游船穿梭，两岸高楼林立，河段上的桥梁风格各异，成为一道风景线。
文庙：在旧城东门里，又名孔庙，因与武庙相对，俗称文庙，是天津市区保存完整、规模最大的古代建筑群。
古文化街：是天津的发祥地，全街长580米，为仿清建筑，整体风格与北京的琉璃厂相似；在这里店铺林立，古韵、天津味和文化气息一览无疑。
【 塘沽区 】
主要是以海滨观光为特色，景点有：大沽口炮台、古庙潮音寺等。
大沽口炮台：位于天津市的东南60公里，在海河与渤海的交汇处，分别保存着以“威、镇、海”三字命名的三座炮台。
潮音寺：始建于明永乐二年（公元1404年）的潮音寺原名南海大寺，后由明嘉靖皇帝下令重修，御笔更名题匾“潮音寺”。
【 蓟县区 】
在这里主要以名胜古迹为主，如：黄崖关长城、独乐寺、八填村、迷魂阵、碑林等。
黄崖关长城：位于蓟县北部的黄崖关长城历史悠久、布局巧妙，以雄险奇秀而著称。这里有第一座长城博物馆。
盘山：盘山坐落在蓟县城西12公里处，为我国15大名山之一，山势雄伟多姿、景色幽古，有“京东第一山”美誉，有“五峰”、“八石”、“三盘”之胜，以及万松寺、天城寺、舍利塔、云罩寺等古代建筑。
独乐寺：始建于唐代的独乐寺是中国现存最早的木结构楼阁建筑，寺内有高16米的辽代巨型泥塑观音像,也是我国最大的观音塑像。
穿芳峪：实为山谷，长2.6公里，宽200-400米，以山水林泉著称。山腰尚存龙泉寺古址。清朝归田官吏和文人墨刻先后在此建有“龙泉园”、“问青园”、“响泉园”、“乐泉山庄”等，后岁月的流失及战争的摧残，昔日名园尽已荒废，现存有古建筑遗址。
位于南开区古文化街中段，俗称娘娘宫，敕建于元泰定三年（1326年），明清两代多次重修，它是中国三大天后宫之一，也是天津现存最古老的建筑。宫内供奉的是传说中的“海神”-妈祖，相传其名为林默，福建蒲田人氏，幼时即精通医理、熟谙水性、又能预知天气，被奉为海上渔民的保护神。
天后宫坐西朝东，面向海河，从东向西，建筑群体依次为戏楼、幡杆、山门、牌坊、前殿、大殿、藏经阁、启圣祠、钟鼓楼、配殿和张仙阁等。其中大殿是天后宫的主体建筑，平面呈倒“凸”字形，中间面阔3间，进深3间，属明代中晚期木结构建筑风格。天后宫历代都是船工们的聚会之所，每年农历三月二十三（天后诞辰日），这里都将举行堂会，会上有高跷、法鼓、重阁等民间花会活动。
现在整修过的天后宫又被辟为民俗博物馆，在两侧厢房内陈列有古时天津城的各种民俗造型，如婚礼仪式等。
交通：乘624、824、24、4可到。
门票：3元
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